Alle Rezepte aus der Kategorie Abendessen
Gazpacho
Gazpacho gehört zu den Gerichten, die ich schon ewig ausprobieren will - aber ich denke immer erst dann daran, wenn grade die wenigen warmen Tage des Sommers vorbei sind. Aber nicht dieses Jahr! Und es hat sich wirklich gelohnt! Man braucht: 2 Scheiben Brot ohne Rinde...
Paprika-Bulgur
Kennt Ihr Bulgur? Ich ja bis vor kurzem nicht, aber mittlerweile bin ich Fan von Bulgur und Couscous geworden. Gerade für die schnelle Küche sind die beiden prima geeignet. Ach ja, übrigens ist Bulgur Weizenschrot, der hauptsächlich aus Hartweizen gewonnen wird. Da...
Lachs auf Gemüse mit Focaccia
Was war das heute wieder ein luxuriöses Abendessen! Die Lachsfilets werden mit ihrer Haut auf einem gemütlichen Gemüsebett im Backofen gegrillt und sind wunderbar saftig. Und in die Focaccia könnte ich mich reinknien! Als erstes mache ich die Focaccia, und zwar aus...
Curry-Spaghetti
Dieses Mal hab' ich wieder ein Rezept, das keinem Land so richtig zuzuordnen ist. Aber das muss man ja auch nicht unbedingt, Hauptsache ist - lecker! Und die Verbindung von Spaghetti und Curry mit frischem, knackigen Gemüse finde ich einfach klasse. 275 gr. Spaghetti...
schnelle Woknudeln
Dieses Mal hab' ich wieder ein schnelles Feierabend-Gericht im Angebot. Und trotzdem mit Gemüse und natürlich lecker! Die Woknudeln eignen sich prima, um Gemüsereste zu verarbeiten, so schmeckt es auch immer ein bißchen anders. Man nehme ca. 500 gr. Gemüse (z.B....
marokkanisches Lamm mit Tomaten
Für dieses Rezept braucht man zwar etwas Vorlauf, weil das Lammfleisch über Nacht mariniert wird, aber danach ist es ganz fix gekocht. Und es eignet sich prima, Gäste zu beeindrucken: exotisch, aber einfach und schnell fertig! Für die Marinade (Chermoula) braucht man:...
Über mich
Hallo und herzlich willkommen!
Ich bin Sandra, probiere immer wieder neue Rezepte aus und mag das Gemüse aus dem eigenen Garten. 
