Fisch vom Grill

von | Juni 25, 2013 | Abendessen, Rezepte

Auch wenn der Sommer noch nicht ganz so ist, wie ich mir ihn vorstelle – grillen kann man trotzdem schon manchmal! Nur immer Steaks müssen nicht sein, ich bin für Abwechslung auf dem Grill 🙂 Den Lachs habe ich in leicht eingefettete Alufolie gelegt, gesalzen,...

Grüner Spargel in Senf

von | Mai 28, 2013 | Abendessen, Rezepte

Das Wetter ist im Moment ja nur stundenweise frühlingshaft – aber wenigstens gibt es Frühlingsgemüse. Dann kann ich wenigstens so tun, als ob richtiger Frühling wäre. Für den Grünen Spargel in Senfsoße braucht man: 500 gr. grünen Spargel 500 gr. Cocktailtomaten...

Kichererbsen-Tomaten-Eintopf

von | Mai 7, 2013 | Abendessen, Rezepte

Ja, auch im Frühling kann ich Eintöpfe essen – nur nicht mehr so schwere wie im Winter. Dieser mit Kichererbsen ist schön leicht und noch dazu ganz schnell fertig! Die Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 6 Möhren 1 Zwiebel 1 Dose Tomatenstücke gemahlener Kreuzkümmel,...

Orangenspargel

von | Apr. 28, 2013 | Abendessen, Rezepte

Nach der amerikanischen Fleischschlacht der vergangenen Wochen hatte ich so richtig Lust auf Gemüse. Und da es ja endlich endlich Frühling wird, gibt es auch wieder frischen Spargel. Bei diesem Rezept kann man das gute Wetter richtig schmecken! Den Backofen auf 180°C...

Einfache Kartoffelsuppe

von | März 30, 2013 | Abendessen, Rezepte

Ich weiß ja nicht, wer da ständig seinen Teller nicht leer isst… oder womit wir sonst diesen langen Winter verdient haben. Auf jeden Fall steht mir der Sinn immer noch eher nach Winter-Essen zum Aufwärmen. Diese Kartoffelsuppe ist ohne ganz einfach und mit wenig...

wärmender Kakao

von | März 10, 2013 | Dessert und Süßigkeiten, Rezepte

Eigentlich steht mir beim Blick auf den Kalender am 10. März der Sinn gar nicht nach wärmenden Getränken. Viel lieber würde ich mich schon über die ersten wärmenden Sonnenstrahlen freuen. Aber – der Winter will noch nicht verschwinden, es ist nass und grau...